PASTICCERIA

Brioche vuota – 1,80

Brioche pistacchio – 2,50

Brioche albicocca – 2,20

Brioche cioccolato – 2,20

Brioche ricotta – 2,50

Brioche crema – 2,20

Pain au chocolat – 2,20

Pan noisette – 2,80

Girella integrale miele e noci – 2,00

Babka al cioccolato – 2,50

Veneziana alla crema – 2,20

Brioche vegana -1,80

Brioche vegana albicocca – 2,00

Brioche vegana frutti di bosco – 2,00

Brioche vegana al cioccolato – 2,50

Siciliana vuota – 2,00

Siciliana pistacchio – 2,50

Maritozzo con panna montata – 4,50

Maritozzo con panna montata e crema al pistacchio – 5, 00

Maritozzo con panna montata e crema pasticcera – 5,00

Plumcake al pistacchio con frutti di bosco e crumble al pistacchio – 4,50

Plumcake al cioccolato, albicocche candite e perle croccanti – 4,50

Plumcake alle carote e arancia con filetti di arancia candita – 4,00

Plumcake alla banana con noci pecan e gocce di cioccolato – 4,00

Tortino vegano al cioccolato – 4,00

Caprese al pistacchio con confettura ai frutti di bosco – 5,00

Brownie al cioccolato e amarene – 4,00

Crostatina al cioccolato e caramello – 4,00

Tortino mele e cannella con crumble alle mandorle – 4,00

Sbrisolona con noci pecan – 4,00

Pasta di mandorla – 1,00

Biscotto al pistacchio salato – 1,50

Diamantino caramello – 0,50

Diamantino cioccolato – 0,50

Frollino con perle croccanti – 0,50

Biscotto vegano con noce moscata, pinoli e uvetta – 1,50

Biscotto vegano con nocciola, gocce di cioccolato e cannella – 1,00

Biscotto al cocco e gocce di cioccolato – 1,00

Biscotto al cioccolato fondente e sale maldon – 1,50

Biscotto alla nocciola – 1,50

Cremino al cioccolato bianco e pistacchio – 3,00

Cremino al cioccolato al latte e nocciole – 3,00

Cremino al cioccolato fondente e caffè – 3,00

Cubo cocco: bisquit alla mandorla namelaka al cioccolato bianco, bavarese alla mandorla, mousse al cocco – 2,00

Cubo esotico: bisquit alla mandorla, mousse alla vaniglia, cremoso mango e passion fruit, gelatina al passion fruit – 2,00

Cubo cioccolato: bisquit al cioccolato, namelaka al cioccolato fondente e ganache fondente – 2,00

Mignon tiramisu: mini tartelletta al cacao, ganache al cioccolato fondente e caffe, mousse al mascarpone – 2,00

Mignon nocciola e rocher: mini tartelletta al cacao, ganache al cioccolato fondente, bavarese alla nocciola, glassa rocher – 2,00

Mignon pistacchio rocher: mini tartelletta classica, ganache al pistacchio, bavarese al pistacchio, glassa rocher al pistacchio – 2,00

Mignon cheesecake: mini tartelletta classica ganache al lampone, mousse cheese cake – 2,00

Mignon lemon curd: mini tartelletta classica con farina al pistacchio, confettura di albicocca e lamponi – 2,00

Bigne con crema pasticcera – 2,00

Bigne con crema pasticcera al pistacchio – 2,00

Bigne chantilly – 2,00

Monobosco: tartelletta di frolla al cacao con crema pasticcera e frutti di bosco – 8,00

Mono pistacchio senza glutine: crumble al pistachio, frangipane al pistacchio, pralinato di pistacchio, gelatina al passion fruit, namelaka di pistachio e cardamomo – 7,00

Mono tre ciocco: rolla al cacao, biscuit al cacao, bavarese al cioccolato al latte, bavarese al cioccolato fondente, glassa al cioccolato fondente, namelaka al cioccolato bianco – 7,00

Mono Tiramisu: mousse al mascarpone, biscotto al caffe, namelaka al caffe – 7,00

Mono sandwich: biscotto di frolla, cremoso alla nocciola, pralinato di nocciole, ganache montata allo yuzu. – 7,00

Mono pera senza glutine: mousse al caprino, composta di pere, biscuit alla mandorla, glassa alle pere, crumble alla mandorla e zenzero – 7,00

 

Cannolo ricotta – 4,50

Mini cannolo –  2,00

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